2016
01-10

武汉怀孕:饭要吃得饱,更要吃得好——饮食中的

  欲使肠中常清,大便通畅,中药大黄可谓是一味良药,堪称名副其实的“通腑将军”。它在保持大便通畅,减少肠中有毒物质对肌体的侵害以及抗衰延年中屡建奇功,立下了汗马功劳。《神农本草经》中就记载:“大黄能荡涤肠胃,推陈致新,通利水谷,调中化食,安和五脏。”《汤液本草》中说大黄“泄满,推陈致新,去尘垢而安五脏,谓如勘定祸乱以致太平无异,所以有将军之称”。《本草正义》中亦说:“大黄迅速善走,直达下焦,深入血分,无坚不破,荡涤积垢,有黎庭扫穴之功。”中老年人如能定期服用大黄,就像定期大扫除一样,可使体内的积滞隐患及时得以清除干净,肠中“垃圾”一清除,就可达到防病健身的目的。

  现代药理研究证实:大黄有泻下、消炎、抗菌、抗病毒、抗肿瘤、利胆、止血、降低血胆固醇和性激素的作用,大黄具有的泻下作用不妨碍小肠对营养物质的吸收。另外,进食少量大黄有健胃作用,可助胃吐故纳新,以滋后天之化源。老年人往往因血失调而诱发疾病,少量服用大黄,有行气活血、疏通经络之功,气血调和,经络畅通,则病不生。

  服用时,每次取生大黄5~10克,水煎服或沸水冲泡代茶饮,以大便稀软而不形成水泻为度,每隔2~3日服一次。总之,应根据个人体质及具体情况酌情服用大黄,使其在保持大便通畅,抗衰延年中发挥应有的作用。

  另外,多吃一些富含纤维素的食品也有通腑除便的作用,如芹菜、白菜、青菜、萝卜、丝瓜、番茄、青笋、豆芽、香椿、柑橘和带壳果品及各种粗杂粮等。

  芒果让眩晕症、美尼尔综合征患者看到希望

  芒果又名望果、庵罗果、檬果,产于热带地区,这几年在北方市场上也颇为常见。

  芒果的外形很有趣,有的为鸡蛋形,也有圆形、肾形、心形。果肉为黄色,含膳食纤维,味道酸甜不一,有香气,汁水多而果核大。芒果集热带水果精华于一身,被誉为“热带水果之王”。

  芒果味甘、酸,性凉,归肺、脾、胃经,有益胃、止呕、止晕的功效,对于眩晕症、美尼尔综合征、高血压晕眩、恶心呕吐等均有疗效。

  芒果能降低胆固醇、甘油三酯,常食有利于防治心血管疾病。芒果有祛疾止咳的功效,对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助食疗作用。芒果具有抗癌作用,有益于视力,还能延缓细胞衰老,提高脑功能。食用芒果或以芒果煎水进食,对怀孕妇作呕也有很好的效果。芒果的果汁能增加胃肠蠕动,使粪便在结肠内停留时间变短,因此对防治结肠癌很有裨益。与黑糯米同食可保血暖胃。

  但是,过敏体质者慎吃芒果。即使食用芒果,吃完后也要及时清洗掉残留在口唇周围皮肤上的芒果汁、芒果肉,以免发生过敏反应。食用芒果时应避免食用大蒜等辛辣食物,以免皮肤发黄。一般人一口气吃数个芒果会有失声之感,可马上用淡盐水漱口化解。

  将2个芒果洗净,去皮、核,切片放入锅内,加适量水煮沸15分钟,加入白糖搅匀即成。代茶频饮,具有生津止渴、开音的功效,是慢性咽喉炎、声音嘶哑患者的食疗佳品。

  踏破铁鞋无觅处,“长生果”就在你身边——小食物大功效

  葵花子多得太阳之气,可温暖我们的身心

  葵花子就是向日葵子,向日葵是我们大家都很熟悉的,这种植物很有意思,它的花盘总是向着太阳,太阳在什么方向,它的花盘就转到什么方向,太阳落山的时候,它的花盘就垂下,向着大地。这就是向日葵名字的由来。正因为向日葵这种向阳的特性,使得它的果实也就是葵花子更多地吸收了太阳之气,常吃吸收了太阳之气的葵花子,就能让我们的身心温暖和煦。

  炒制好的葵花子就是我们平时吃的瓜子,闲来无事的时候,抓上一把瓜子,边吃边看电视或者看书,悠闲惬意。不过,很多人可能根本不知道,常吃葵花子可以美容养颜。这是因为葵花子中含有蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质,其中亚油酸的含量尤为丰富,有助于保持皮肤细嫩,防止皮肤干燥和生成色斑。

  当然,葵花子的好处当然不止美容养颜这一方面。中医认为,葵花子有补虚损、补脾润肠、止痢消痈、化痰定喘、平肝祛风、驱虫的功效。葵花子油中的植物胆固醇和磷脂,能够抑制人体内胆固醇的合成,有利于控制动脉粥样硬化,适宜高血压、高血脂、动脉硬化病人食用;葵花子油中的主要成分是油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸,可以提高人体免疫能力,抑制血栓的形成,可预防胆固醇、高血脂,是抗衰老的理想食品。另外,葵花子中的维生素B1和维生素E非常丰富。对稳定情绪,延缓细胞衰老,预防成人疾病大有益处。它还具有治疗失眠、增强记忆力的作用。对癌症、高血压和神经衰弱有一定的预防功效。所以,男女老少都可以将葵花子作为常吃的休闲食品。

武汉怀孕:饭要吃得饱,更要吃得好——饮食中的健康细节9图片一
武汉怀孕:饭要吃得饱,更要吃得好——饮食中的健康细节9图片一

  现在,超市和商店里卖的都是炒好的葵花籽,任何地方都可以买到,口味很多,有不加任何调味剂的原味葵花子,还有加了甘草、奶油、绿茶、巧克力等不同配料炒制的多种口味的葵花子。如果只是作为零食吃,可以依据自己的喜好随意选择;如果是想作为日常保健品,则最好选择没有经过炒制的原味葵花子,这样才能保证好的功效。要注意的是:瓜子一次不要吃太多,以免上火、口舌生疮。

  此外,葵花子还可以作为制作糕点的原料。葵花子含有丰富的油脂,也是重要的榨油原料。葵花子油是营养学家大力推荐的高档健康油。

  性情温和,老幼咸宜——苹果之功可比医师

  苹果是我们最常见的水果,它性情温和,老幼咸宜,它含有各种维生素和微量元素,营养价值和医疗价值都很高,是水果中最接近完美的。民间有“一天一苹果,医生不找我”的说法。许多美国人把苹果作为瘦身必备,每周节食一天,这一天只吃苹果,号称“苹果日”。

  苹果味甘、酸,性平,归脾、肺经,其在身体保健方面的功劳可比医师。苹果可生津润肺,健胃提神,可保护血管,预防心脏病,改善呼吸系统,提高肺功能,降低血压及胆固醇,止泻通便,益智助长,排毒美容。新鲜的苹果既能增强记忆力,又能预防老年痴呆症,非常适合婴幼儿、老人和病人食用。苹果有双向调节作用,可同时治疗腹泻和便秘。苹果可以减轻怀孕妇怀孕期间的不良反应。补心养气、补肾益肝,对因肾亏体虚或睡眠不足等引起的黑眼圈有明显的改善作用。

  苹果还可以补气养血,消除疲劳,保持血糖的稳定。苹果天然的怡人香气,具有明显的消除压抑感的作用。苹果还能瘦身排毒,抑制皮肤黑色素、酵素的产生,消除口臭。

  吃苹果时,最好先用水洗干净同皮食。怀孕妇每天吃1~2个苹果,就可以减轻怀孕期反应。男性吃苹果的数量应多于女性,因为苹果有降低胆固醇的作用。

  吃苹果时要细嚼慢咽,这样不仅有利于消化,更重要的是对减少人体疾病大有好处。苹果不宜多吃,多吃会伤脾胃。吃饭前后不宜立即吃苹果,以免影响正常的进食及消化。苹果富含糖类和钾盐,患有冠心病、心肌梗死、肾病、糖尿病的人不宜多吃。

武汉怀孕:饭要吃得饱,更要吃得好——饮食中的健康细节9图片二
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  苹果的食疗保健方:

  1.苹果菠萝番茄汁

  做法:菠萝1\/4个,苹果半个,番茄1个,一起榨汁即成。

  功效:这是一款含维生素C、矿物质和植物营养素的碱性果蔬汁,可以疏通血管,溶解血栓,对防治和辅助治疗心脏病有一定食疗效果。番茄有净化血液的辅助作用,搭配苹果和菠萝,不但口感更好,净化血液的效果会更强。

  2.苹果香蕉芹菜汁

  做法:苹果1个,芹菜1\/3根,香蕉1根榨汁。

  功效:芹菜是天然的降压良药;苹果中富含的钾可以置换血液中过多的钠,并将其排出体外,从而降低血压并改善酸性体质。但是,痛经者不宜饮用此汁。

  3.苹果莲藕汁

  做法:苹果1个,甜椒半个,莲藕100克,半杯温开水榨汁。

  功效:增强免疫力,治感冒。

  健身开胃助消化,辣椒当仁不让

  在我们国家,最喜欢吃辣椒的应该属四川人,四川女孩也被称为“辣妹子”。现在,爱吃辣椒的人越来越多,很多沾“辣”字的小吃也非常受欢迎,有些人即使被辣得满头大汗,还是割舍不下那种畅爽的感觉。

  其实,经常吃些辣椒对身体是有好处的。吃饭不香、食欲不振时,在菜里放上一些辣椒,就能改善食欲,增加饭量。单独用少许辣椒煎汤内服,可治因受寒引起的胃口不好、腹胀腹痛。用辣椒和生姜熬汤喝,还能治疗风寒感冒,对于兼有消化不良的病人,尤为适宜。

  为什么辣椒能健胃、助消化呢?原来它含有一种叫辣椒素的成分,对口腔及胃肠有刺激作用,能增强胃肠蠕动,促进消化液分泌,使食欲改善,并能抑制肠内异常发酵,排出消化道中积存的气体。适当吃些辣椒,对于居处潮湿的人,预防风湿病和冻伤也有好处。

武汉怀孕:饭要吃得饱,更要吃得好——饮食中的健康细节9图片三
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  对于爱美的女性朋友来说,辣椒也是很好的瘦身食物。近年来,辣椒在日本颇受女性的青睐,特别是许多体态稍胖和担心发胖的女性。辣椒燃烧脂肪的关键在于辣椒碱,进食一餐辣味之后,可以消耗大约25%的卡路里,当辣椒在腹中燃烧时,喝上一杯红茶,效果则更明显。辣椒除了有杀菌作用外,还可以促进荷尔蒙分泌,从而加速新陈代谢以达到燃烧体内脂肪的效果,从而起到减肥的作用。

  辣椒虽对身体有不少好处,但也并非人人适宜,下列几类人就不适合经常吃辣椒:

  1.瘦人不宜多吃辣椒。瘦人多属阴虚和热性体质,表现为咽干、口苦、眼部充血、头重脚轻、烦躁易怒,多吃辣椒不仅会使上述症状加重,而且容易导致出血、过敏和炎症,严重时还会发生疮痈感染等。

  2.甲亢患者不宜食用辣椒。甲亢患者本来就容易心跳过速,食用辣椒后会使心跳加快,加重症状。

  3.肾炎患者不宜食用辣椒,会影响肾脏功能。

  4.哮喘患者不宜食用辣椒,因为辣椒碱有时会使哮喘复发。

  5.阿司匹林服用者不宜食用辣椒,因为辣椒会抑制人体对阿司匹林的吸收。

  6.早热、阴虚、湿热、多汗者以及怀孕妇不宜经常食用辛辣食物,不然就会热上加热,加剧热气燥火、口干舌燥、面红耳赤、发热等不适。

  另外,过食辣椒也会中毒。辣椒辛热有毒,过食可使体内湿从热化,表现为皮肤粗糙、血压升高、痔疮加重、鼻出血等。如果长期大量食用辣椒,则会引起中毒表现,如胃脘灼热感、腹胀、腹痛、恶心、呕吐甚至尿血、血压升高或下降等。因此,辣椒适宜少量食用。

  玉米是粮食中的黄金,更是养生治病的宝石

  每到秋季,金黄的玉米收获了,在农村,家家户户都飘着煮玉米的香气,在城市也有很多人喜欢玉米的风味。玉米原产于南美洲,我国在16世纪中期引入,目前的种植范围很广,品种有白玉米、糯玉米和杂玉米等。玉米的吃法很多,可煮熟食用,也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕饼等。

  立秋时节最适合食玉米,不但能除秋燥,还可延缓衰老。中医学认为,玉米性平味甘,入肝、肾、膀胱经,有利尿消肿、平肝利胆、健脾渗湿、调中开胃、益肺宁心、清湿热等功能。现代研究证实,玉米中的不饱和脂肪酸,尤其是亚油酸的含量高达60%以上,它和玉米胚芽中的维生素E协同作用,可降低血液胆固醇浓度,并防止其沉积于血管壁。因此,玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等也都有一定的预防和治疗作用。

  对于用眼较多的“电脑族”来说,经常吃些玉米有很好的明目作用。因为玉米中的类黄酮对视网膜黄斑具有一定作用。玉米中含有的谷氨酸还有一定的健脑功能。

  爱美的女性也可以经常吃些玉米,因为玉米胚芽中的维生素E还可促进人体细胞分裂,防止皮肤出现皱纹;玉米须有利尿作用,也有利于减肥;膨化后的玉米花体积很大,食后可消除人的饥饿感,且热量低,是减肥食品之一。

  用玉米面可以治婴儿湿疹。选用白菜或卷心菜适量(其他新鲜蔬菜亦可),将菜叶切碎后倒入沸水中煮15分钟制成菜泥。用细玉米面20~30克煮成粥,再加适量菜泥、冰糖煮成菜粥,分数次适量喂养婴儿。

  玉米须则是一味中药,将玉米须30克洗净,加水500克,小火煮30分钟,静置片刻,滤取汁液,加白糖适量饮用,可利尿消肿、退黄、降压。水肿、高血压、慢性肾炎患者可作为食疗饮料。

  “穷人的燕窝”——银耳,滋阴去火非它莫属

  不同的人火气在不同的地方,我们知道胃火大,上火就表现在口臭;肝火旺,人就会整天发脾气。

  面对这么多的“火”,我们该怎么办呢?治病要治本,去火就要滋阴。滋阴就是滋养体内的阴液。燕窝非常滋补。燕窝是燕子的唾液,凝结后成为胶状,用来保护小燕。一旦被采摘,燕子怀孕妈妈只好再吐,到没有唾液了,就会吐血,也就是血燕。燕窝大补易上火,而且价格昂贵。

  燥气和火气就像慢性病和急性病,火气来得急,但是火气太久未消就会转成燥气,容易耗损人体阴液,造成内脏缺水,尤其老年人由肠燥引起便秘,吃银耳最有效。

  银耳性凉有润燥的作用,被称为“穷人的燕窝”,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺者而言是一种良好的补品。

  银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。如果和红枣一起熬成汤,效果更好。

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